A hisztamin intolerancia (továbbiakban HIT) nagyon kellemetlen betegség lehet. A diagnosztizált embereket megijeszti azon élelmiszerek és összetevők hosszú listája, amelyek fogyasztását korlátozniuk kell az étrendjükben, vagy akár teljesen meg is kell vonniuk maguktól. Sajnos a koffein általában megtalálható ezen a…
Nem túlzás azt állítani, hogy a kávé és a könyv mindig is összetartozott, emellett le mernénk fogadni, hogy ez a jövőben sem lesz másként. Éppen ezért nem meglepő, hogy ez a mennyei koffeintartalmú, karakteres nedű gyakran bekerül kedvenc történeteink közé,…
Újdonsült anyának lenni nem könnyű, és bár általában ezt a női élet legszebb időszakának nevezik, egyben kihívásokkal teli időszak, tele megválaszolatlan kérdésekkel és válaszokkal. Az egyik a kávé és a szoptatás kapcsolata.
Imádatunk tárgya a kávé, ez valószínűleg nem meglepő. Ugyanakkor nem elégszünk meg azzal, ami van, mindig vágyunk a fejlődésre és az előrelépésre, ezért összeállítottunk egy listát a kávéval kapcsolatos inspiráló eseményekről, kávéfesztiválokról amelyeket Európa-szerte rendeznek meg. Ebben a cikkben bemutatjuk,…
A kávé és a fogyás kétségtelenül összefügg egymással, legalábbis a rendelkezésre álló tanulmányok szerint nagyon pozitív hatása van a fogyókúra során. Járjunk utána együtt, hogy a koffeintartalmú kávé fogyasztása hogyan befolyásolja anyagcserénket és emésztésünket, és vajon a zöld kávé lehet-e…
Karácsonykor pompás édességek és desszertek kényeztetik az ízlelőbimbókat, szinte nincs is olyan család a földön, ahol ne tudnának legalább 1-2 legendás süteményt feleleveníteni a régi idők meghitt ünnepeiből. Most hoztunk neked egy olyan receptet, ami kicsit túlmutat a hagyományos bejgli,…
2023-ban több tucat, sőt több száz apró pillanatért vagyunk hálásak, amelyek újra előre vittek bennünket az Ebenica pörkölőüzemében és a színfalak mögötti boszorkánykonyhában. Örömünkre szolgáltak a világdíjakon kapott elismerések, valamint azok a konferenciák, közös csapatépítések, kávékiállítások, ahol hozzánk hasonló lelkesedés…
Gondolkodtál már azon, hogy mit ajándékozz munkatársaidnak és üzleti partnereidnek karácsonyra? Az egyik legjobb ajándék ötlet, amit adhatunk a minőségi kávé vagy akár egy kávéválogatás. Izgalmas ízek, mennyei illatok és néhány lopott pillanat, amit a kollégáid és partnereid csak magukra…
A kávékészítés során legtöbbször az arabica és a robusta kifejezésekkel találkozunk. Mára ez a két kávéfajta minden karakteres ízeket kedvelő kávéértő és kedvelő alfája és omegája lett, aki kicsit is otthonosan mozog a kávék izgalmas és aromás világában. Azonban ezzel…
