Minden a kávéról

All A kávé elkészítése Cégek és HORECA Kávé és egészség Káve terhesség alatt Kávépörkölőnk Minden a kávéról

Kevésbé ismert kávéfajták: az arabica és a robusta után

A kávékészítés során legtöbbször az arabica és a robusta kifejezésekkel találkozunk. Mára ez a két kávéfajta minden karakteres ízeket kedvelő kávéértő és kedvelő alfája és omegája lett, aki kicsit is otthonosan mozog a kávék izgalmas és aromás világában. Azonban ezzel…

24. november 2023
4 mins
Minden a kávéról

10 kérdés a koffeinmentes kávéról

Az utóbbi éveben megnőtt a koffeinmentes kávék iránti érdeklődés. Ennek ellenére még mindig sok kérdés övezi őket ezért úgy döntöttünk, hogy összeszedjük a leggyakoribb kérdéseket és megválaszoljuk őket ebben a rövid blogbejegyzésben.

3. július 2023
5 mins
Kávé és egészség, Káve terhesség alatt, Minden a kávéról

Milyen az indonéz kávé?

Az indonéz kávékról nem hallunk sok jót kávés körökben. Mi viszont tudjuk, hogy aki keres, talál kiváló kávét a világ minden szegletében.

13. április 2023
3 mins
Minden a kávéról

A kávé pörkölésének szintjei és hogyan hatnak a kávé ízére

Light, Medium+, vagy Dark roast ¬– biztosan találkozott már ezekkel a kávé pörkölési szintjét jelölő kifejezésekkel kávék leírásában. A pörkölők azért jelzik ezeket a csomagoláson, mert a kávé pörkölési szintje nagy hatással van a kávé végleges ízprofiljára.

24. március 2023
3 mins
Kávépörkölőnk, Minden a kávéról

Ki is az a barista, és mihez kell értenie?

Ha Ön nagy kávérajongó és foglalkozásszinten szeretné művelni kedvenc hobbiját, a megoldás az, hogy kitanulja a barista mesterségét. Olvassa el, mit kéne egy baristának tudnia és mik mindennapos teendői.

13. február 2023
4 mins
Minden a kávéról

Különböző kávéfajták és koffeintartalmuk

Érdekli Önt, mennyi koffeint tartalmaz egy csésze kávé, mi minden tartalmaz koffeint és milyen tényezők játszanak közre abban, mennyire "pörgeti fel" a kávé?

6. február 2023
4 mins
Minden a kávéról

Az Ebenica kávék teszteredményei egy csésze kávéval

Tudod-e, mit iszol? Az Ebenica kávék labortesztje

Egy csésze kávé valami olyasmi, mint egy kiváló ízű természetes multivitamin koktél. Nézzük csak meg közelebbről, milyen egészségre hasznos anyagokat rejtenek bizonyítottan az Ebenica kávék kávészemei.

2. február 2023
2 mins
Kávé és egészség, Kávépörkölőnk, Minden a kávéról

Barista preparing espresso at delonghi coffee machine

Kávéfőzés otthoni karos kávégépen

Készíthetünk kitűnő eszpresszót egy egyszerű otthoni karos kávégépen is? Igen! Hadd adjunk pár tanácsot, hogyan oldhatjuk meg a leggyakoribb gondokat otthoni kötnyezetben.

Kávédegusztáció otthoni környezetben

Hogyan találjuk meg "a kávénkat"? Kóstolással! Bár egy professzionális cuppingra nincs mindenkinek lehetősége, degusztálni lehet otthoni körülmények között is.

8. december 2022
2 mins
Minden a kávéról

Frissen elkészített mokka kávét felszolgálása

3 tipp forrázott kávéhoz

A forrázott kávé a kávé elkészítésének még ma is egy nagyon közkedvelt módja. Hadd adjuk 3 tippet, hogyan készítheti el finomabbra és egészségesebbre.

Hogyan működik a koffein, és mit tegyünk, ha túlzásba vittük?

Mindenki megtapasztalta már a koffein hatását a saját bőrén. Viszont belegondolt már abba, honnan is származik a koffein és milyen folyamatokat indít el testünkben, valamint, hogy akár túl is adagolhatja magát vele?

2. szeptember 2022
2 mins
Kávé és egészség, Minden a kávéról

Egy csomag Mammie kávé egy kosárban, gyermekcipőcskékkel

Ebenica Mammie – új kávé terhes és szoptató kismamáknak

Kiváló koffeinmentes kávé, melyet a kismamák ízpreferenciáinak alapján alkottunk meg. Frissen pörkölve a világszinten díjazott Ebenica Coffee pörkölőben.

31. augusztus 2022
3 mins
Kávé és egészség, Káve terhesség alatt, Minden a kávéról