Idén is, immáron harmadik alkalommal vettünk részt a világ egyik legmegbízhatóbb gasztronómiai versenyén, a Great Taste-en. Összesen 4 espresso kávénknak sikerült díjat nyerni.
A gyümölcsös espresso kávék jeleskedtek
A tavalyi szünetet követően – amikor, ahogy a cégek többsége: egész más témákat voltunk kénytelenek oldani – ismét úgy döntöttünk, benevezzük kávéinkat a Great Taste versenyre, hogy értékes visszajelzéseket szerezzünk a gasztro szektor különböző elismert szakértőitől.
Többhetes várakozás után, mely alatt a bírók tesztelték és értékelték a benevezett termékek ízét, augusztus elején végre megkaptuk a jó hírt: kávéink megint 4 díjat nyertek. Összesen tehát már 11 díjunk van a kávéink „fantasztikus ízéért” a Great Taste versenyről.
Ez esetben a zsűri 4 kávénkat díjazta, ezek pedig az Ethiopia Dimtu Tero, a Kenya Tekangu Tegu, a Colombia La Secreta és az alacsony koffeintartalmú Siesta. Az Ebenica márkanéven kívül van még egy közös nevezőjük: mindegyik úgy lett pörkölve, hogy előjöjjenek az érdekes, édes gyümölcsös tónusok. Kóstolta már őket?
Ethiopia Dimtu Tero
Ez a kiváló organikus kávé egyedi aromájával fogta meg a zsűrit, melyet a földes és erős gyümölcsös tónusok szimbiózisaként értékeltek. Szintén kiemelték összetettségét és kellemes gyümölcsös ízét, melyben csiklandozó fanyarsággal megjelennek az áfonya és az eper tónusai.
Elegáns kávé, melyet öröm inni – tejjel, vagy tej nélkül espresso-ként.
értékelte a Great Taste 2022 zsűrije
Colombia La Secreta
Tavalyi újdonságunk, a Colombia La Secreta ugyanolyan mély benyomást tett a Great Taste zsűrijére, mint ránk is:
Ez a kávé érdekes útra vezeti el önöket. Az erős kávés startot a kakaó finom tónusai követik, kellemes krémes ízt hagyva a szájban, ezt a kiegyensúlyozott és hosszantartó utóíz zárja, melynek édes, fehér gyümölcs tónusa van… talán szőlő? Valóban impozáns finálé, mely kerekké teszi kávé karakterét.
értékelte a Great Taste 2022 zsűrije
Kenya Tekangu Tegu
Ezt a 100%-os specialty arabica-t a keserűség és a gyümölcsösség karakterizálja, mely a Great Taste zsűrije tetszését is elnyerte.
Kiegyensúlyozott és könnyű kávé, a kezdeti citrusos tónusok később a keserű csokoládé ízeibe bontakoznak ki. Kiválóan illik tejeskávénak, emellett tejjel is megőrzi testét.
véleményezte a Great Taste 2022 zsűrije
Ebenica Siesta
Ebben az évben nagyon megörvendeztettek, hogy a díjazott kávék közé bekerült az alacsony koffeintartalmú Siesta is. Ennek az egyedi blendnek, mely koffeintartalmú és koffeinmentes kávét is tartalmaz, erős mandulás íze van, melyet a mandarin gyümölcsössége és a melasz édessége egészít ki.
Ennek a kávénak a leírása nagyon találó és talán csak annyit tennénk hozzá, hogy igazán kiváló élmény iszogatni. Ízei szó szerint táncoltak az ízlelőbimbóinkon. Ajánljuk vele kezdeni minden napjukat – garantáltan mosolyt csal az arcukra.
írja a Great Taste 2022 zsűrije
Válasszon 11 díjazott kávénk közül!
A fent említett kávékon kívül a Great Taste és a Coffee Review értékelésén más kávéinkat is díjaztak. Például a tradicionális ízű blendjeink, az Intensivo, Gurmano, Piano, Duetto vagy a Harmonelle is, de modernebb single origin kávéink is, mint például az El Salvador La Joya vagy a Guatemala Acatenango. Nyugodtan próbálja ki és döntse el maga, melyik ízlik a legjobban! Minden kávénkat megvehet 70 grammos kóstolóméreten is.
Colombia La Secreta
Elvarázsol a krémes, kakaós ízével, amit a mirabella és a szőlő édes tónusai egészítenek ki.
Ethiopia Dimtu Tero
Édes single origin kávé, melyet az áfonya, az erdei szamóca és a virágok gyümölcsös tónusai jellemeznek.
Siesta
A csökkentett koffeintartalmú kávé, amely meglep testes mandula ízével.
